L’Albergo Diffuso Borgo Santa Caterina si rivolge infatti a tutti coloro che sono interessati a soggiornare in un quartiere Ebraico nel centro storico di Castiglione di Sicilia vivendo a stretto contatto con i residenti, più che con gli altri turisti, potendo contare su tutti i servizi alberghieri, come la colazione in camera o il servizio ristorante, ma con i comfort della normale abitazione, compresa in alcuni casi la possibilità dell’uso della cucina.Il tutto alloggiando in case e camere che distano non oltre 10 metri dalla casa madre nel quale è situata la reception dell'Albergo Diffuso E, cosa non da poco, in zone e borghi spettacolari del nostro Paese. Molte di queste locande sono nate infatti proprio con l’intento di riportare alla vita strutture abbandonate per rivitalizzare il tessuto sociale e le tipicità locali che altrimenti andrebbero perdute.